La reacción oxo con etileno produce aldehído propiónico (propanal). El aldehído propiónico puede reducirse al alcohol n-propílico (1-propanol) que se utiliza como disolvente u oxidarse a ácido propiónico (ácido propanoico) cuyas sales de sodio o calcio son inhibidores de la descomposición del pan y se emplean, en general, como inhibidores de moho y fungicidas de alimentos.